【商品のご紹介

私たちが目指すのは地域の皆様に愛される牧場Sweetsです。

牛さんたちの恵みとオホーツクの営みを是非感じてください。


牛乳

焼きプリン


 

約半年間の試作の末、出来上がった特製プリンです。ほろ苦いカラメルとミルクの絶妙なバランスをお楽しみください!ご家庭で召し上がるのはもちろん、お土産にもピッタリです。

 


チーズスコーン

(プレーン/ベーコン)


 

スタッフの考案メニューがついに商品化!自家製チーズをたっぷり使ったホットスナックです。搾りたて牛乳ソフトとも相性ばっちりです!ちょっとしたお食事にいかがでしょうか?

 



搾りたて

牛乳ソフトクリーム


 

牛さんたちからお客様へフレッシュな贈り物です。直売店ならではの新鮮かつ濃厚な味わいを是非ご堪能ください。季節に合わせたフレーバーなども各種ございます。

 



ナチュラルチーズ


生乳そのまま

モッツァレラチーズ


種類別:ナチュラルチーズ

原材料:生乳・食塩  

固形量:120g

 

当日朝に搾った生乳を100%使用したフレッシュタイプのチーズです。余計なものは使用せず、丹念に練り上げて作りました。柔らかな食感とミルク本来の風味、ほのかな甘みが特徴です。お料理に最適でサラダやピザ、グラタンにお使いください。



旨み

ゴーダチーズ


種類別:ナチュラルチーズ

原材料:生乳・食塩  

固形量:70g

 

3ヶ月以上熟成させたセミハードタイプのチーズです。ミルクの旨みが凝縮され、癖がなく食べやすいのが特徴です。そのままでもよし、焼いてもおいしいチーズです。


発酵バター


種類別:バター

原材料:生乳

固形量:100g

 

自社生乳をふんだんに使用し、そこから抽出した生クリームを乳酸発酵させて作っています。ほのかな酸味と芳香が特徴です。発酵させることで濃厚なコクをプラスしました。日常のお料理や焼き菓子作りにおすすめです。


さけるモッツァレラ

ストリングチーズ


種類別:ナチュラルチーズ

原材料:生乳・食塩  

固形量:70g

 

フレッシュタイプのさけるタイプのチーズです。自社生乳を100%使用し、丁寧に伸ばして作りました。ほんのりミルク味に塩味をプラスしています。そのままでもよし、お料理にも使用できます。


おやつだよ。

こどもッツァレラ


種類別:ナチュラルチーズ

原材料:生乳・食塩  

固形量:80g

 

小さく小分けにしたフレッシュタイプのチーズです。自社生乳を100%使用し、口の中で繊維のように細かくさけるのが特徴です。ほんのり甘いミルク味とそれを邪魔しない程度に塩味もプラスしました。お子様からご年配の方まで、幅広い年代の方々に食べやすいチーズとなっております。




業務用ソフトクリームミックス